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雪花酥的做法
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用料:
棉花糖
180g
饼干
100g
全脂奶粉
60g
熟花生米
70g
黄油
40g
熟芝麻
20g
蔓越莓
20g
熟南瓜子
20g
小贴士:
全程小火不停搅拌,如果棉花糖太大可以切小一点,更容易融化
做法:
1.
所有食材称重待用
2.
黄油倒入锅中小火融化
3.
融化至黄油没有颗粒
4.
将棉花糖倒入锅中
5.
不停地搅拌棉花糖
6.
搅拌至棉花糖充分融化
7.
加入全职奶粉,搅拌均匀后关火
8.
迅速加入花生碎,芝麻,蔓越莓,南瓜子搅拌均匀
9.
加入饼干,我没有小饼干,所以是把饼干掰碎的,也不要太碎
10.
搅拌均匀
11.
放入不粘烤盘中整理平整
12.
在整理好的表面筛一层奶粉,两面都筛,否则可能会粘
13.
稍微晾凉后切成条
14.
看看里面是不是都是坚果
15.
再切成小块
16.
雪花酥就做好了
17.
充分晾凉后可装瓶保存慢慢享用