家常排骨的做法

做法：

• 1. 锅里放水掉点料酒，焯一下，捞出
• 2. 锅里放油，放糖，化掉后放排骨，上色后炒一下，放姜片炒一下
• 3. 加点酱油，炒一下倒入适量热水，放盐，放八角，我喜欢放点白胡椒，可以不放，大火烧开，转小火炖半小时或一小时