葱爆虾的做法

做法：

• 1. 把虾线去掉，从中间劈开，入味
• 2. 备好，葱，姜，蒜
• 3. 芹菜，指天椒备好
• 4. 油入锅，放入姜，蒜，葱白，指天椒，炸香
• 5. 再把虾入锅，翻炒
• 6. 虾炸成金黄色，虾皮酥脆
• 7. 再放入芹菜，翻炒
• 8. 放入，少许盐，生抽，料酒，盖上锅盖闷
• 9. 盛装好，上菜了～