韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 先把面粉加水，和成团，醒半小时。
• 2. 把面团从中间挖洞，分成长条
• 3. 把长条面切小块，像切馒头试的
• 4. 把小块面用赶面杖，赶成圆薄片
• 5. 然后，再赶一张同样薄片；同时把韭菜切碎，放入盐适量，香油或者熟油适量，十三香适量，拌匀，待下一步使用。
• 6. 取适量伴好的韭菜，均匀的铺在其中一个面薄片上，然后，拿一个鸡蛋，敲个小洞，大概均匀地撒在韭菜上；
• 7. 然后，把另一个面薄片放在铺好鸡蛋和韭菜的上面，在边缘处捏和在一起；
• 8. 最好铺韭菜鸡蛋时，放在案板上，这样容易移动它到电饼铛上；用2档烤，结束后，把饼翻下，再用1档烤；
• 9. 然后，把饼用产子移动到案板上切成4分，就可以吃了！