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  • 用料:

  • 鸡胸肉  300克
  • 花生仁  70克
  • 青辣椒、红辣椒  各50克
  • 盐、酱油  各适量

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净切丁,用少许盐、酱油拌匀腌制。
  • 2. 青、红辣椒洗净切圈。
  • 3. 花生仁洗净。
  • 4. 锅中倒油加热,下入鸡胸肉炸熟,倒掉多余的油。
  • 5. 倒入青、红辣椒炒入味。
  • 6. 倒入花生仁炒熟,加盐调味后出锅。
  • 7. 用竹编盘子,黄瓜片装饰。
  • 8. 成品图。