用料：
- 糯米粉 260g
- 白糖 40g
- 麦牙糖 70g
- 水 150g
- 花生油 适量
- 裹糖浆：
- 白糖 60g
- 水 40g
小贴士：
切好的米条撒点干粉防米条粘在一起。不喜欢太甜的亲们，可以在炸完后趁热裹上少许白砂糖，也可以不裹哦！
做法：
- 1. 将麦牙糖、白糖、水倒入干净锅里加热烧沸
- 2. 轻轻倒入三分之二的糯米粉并搅拌成絮状
- 3. 捞出放在大盆子里，加入剩下的糯米粉
- 4. 揉搓成较硬的面团
- 5. 用擀面棍擀成0.5cm厚度的面片
- 6. 切成0.5cm左右的宽度，5cm左右的小段
- 7. 撒点干粉防米条粘在一起
- 8. 冷锅冷油加入切好的米条，小火慢炸
- 9. 米条浮起散发
- 10. 大约炸5分钟左右转大火控油
- 11. 将炸好了的米条捞出来晾凉
- 12. 无油锅里加水加白糖小火溶化
- 13. 烧干水分，冒起大泡泡
- 14. 将米条倒入锅里并熄火，快速翻炒均匀，令每根米条都裏上糖浆
- 15. 翻炒至米条表面呈干糖粉状即可出锅铺开晾凉
- 16. 好吃的江米条完成了，一起来解解馋吧