用料：
- 花生米 一斤
- 花椒 10粒
- 干辣椒 2个
- 油 适量
- 香叶 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.花生米一定要洗洗再下锅，这样熟的慢，不至于炒焦
2.火候的控制很重要，中火，小火，也要不停转换。
3.一定是等花生米完全冷却后装瓶，香酥永保。
做法：
- 1. 超市买来花生米，现洗净，控一会儿水，热锅冷油，放入花椒辣椒翻炒有一点香味，放入花生米小火不停翻炒，再放入香叶，火稍微开大一点翻炒一分钟不到开小火
- 2. 翻炒至花生米微微的变成深色，那么我们的花生米熟了。
- 3. 转盘，放入盐，待完全冷却后装玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米。