用料：
- 菜花 300克
- 腊肉 100克
- 油 10克
- 酱油 5克
- 葱 2克
- 姜 2克
- 盐 2克
- 味精 1克
- 湿淀粉 适量
做法：
- 1. 菜花洗净沥干水
- 2. 腊肉切片，葱姜切片
- 3. 锅中水烧开放入菜花
- 4. 焯水
- 5. 八成熟捞出
- 6. 锅中倒入油烧热
- 7. 放入腊肉煸炒
- 8. 煸出油后放入葱姜
- 9. 放入料酒
- 10. 酱油
- 11. 放入菜花
- 12. 盐调味
- 13. 翻炒均匀
- 14. 放入湿淀粉勾芡
- 15. 放入味精
- 16. 翻匀即可
- 17. 一道美味的菜花炒腊肉就做好了
- 18. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！