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  • 用料:

  • 蒜苗  150克
  • 鸡蛋  3颗
  •  1段
  • 料酒  少许
  • 生抽  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 花生油  适量

小贴士:

全程大火快速翻炒。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 蒜苗洗净切段,切葱花,鸡蛋磕碗里打散。
  • 3. 锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,用锅铲捣碎,放入葱花炒香。
  • 4. 倒入蒜苗,淋少许料酒,生抽翻炒。
  • 5. 调入盐,鸡精炒匀即可。
  • 6. 出锅装盘。