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  • 用料:

  • 冬瓜  500克
  • 黄瓜片  50克
  • 肉末  200克
  • 番茄酱  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 味精  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 白糖  少许
  • 生粉水  少许

小贴士:

冬瓜圈是做其他菜没用完的材料

做法:

  • 1. 如图操作将肉末夹在冬瓜和黄瓜片中间
  • 2. 冬瓜圈摆放在盘里,中间的黄瓜和冬瓜片连在一起的部分,是用肉末相互粘连再用一根牙签串起,牙签起到定型的作用,这部分先放进去,在用肉末塞满空隙处待用
  • 3. 蒸熟后,将熬好的番茄酱汁如图操作,尽量突出主题:红海热带岛