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  • 用料:

  • 糯米  一小碗
  • 红枣  五六颗
  • 葡萄干  若干
  • 枸杞子  若干
  • 红豆沙  少许
  • 猪油  若干
  • 白糖  若干
  • 黄瓜  少许

小贴士:

碗底放点猪油是为了倒扣的时候,好扣!说是八宝,其实就几样,这是可以酌情放的,家里有什么就放什么,喜欢吃什么味道的就放点什么的!

做法:

  • 1. 在电饭煲内把糯米蒸好
  • 2. 将洗净红枣切片,枸杞子和葡萄干洗净,将装备好的小碗内涂上点猪油,然后把这些摆在碗底,备用
  • 3. 将两勺猪油,两勺白糖放蒸好的糯米饭拌好
  • 4. 将拌好的米饭放入小碗中
  • 5. 中间放点红豆沙
  • 6. 盖上米饭压紧
  • 7. 放入锅再蒸10分钟左右
  • 8. 然后出锅倒扣在盘子里,用黄瓜点缀一下
  • 9. 闺女给做的装饰
  • 10. 完工!