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家常水煮肉片的做法
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用料:
肉
适量
油
适量
油菜,金针菇
适量
葱,姜,蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
做法:
1.
准备好,干辣椒段,葱花,姜,蒜,切成沫
2.
准备好喜欢吃的青菜
3.
锅里放油烧热,放入葱姜蒜沫,爆香,放入郫县豆瓣酱,如果怕辣,在放点别的豆瓣酱,炒出红油,锅里放水,
4.
锅里水烧开,放入腌制好的肉,肉用淀粉,老抽,料酒放在冰箱里腌制10分钟,在盖盖烧会,放入喜欢吃的青菜,大火烧个开,放点葱花蒜末,就可以出锅了