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  • 用料:

  • 三文鱼头  1个
  • 蒜瓣  2头
  • 蚝油  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量
  • 白砂糖  少许
  • 鱼露  少许
  • 淀粉  适量
  • 葱绿  少许

做法:

  • 1. 鱼头剪成块,倒入酱油
  • 2. 蚝油
  • 3. 料酒
  • 4. 白砂糖
  • 5. 鱼露
  • 6. 淀粉
  • 7. 用手抓匀腌制半小时
  • 8. 冷油放入蒜瓣
  • 9. 中火爆香
  • 10. 铺上鱼头,煎5分钟
  • 11. 再转小火焖5分钟即可
  • 12. 一道美味的三文鱼头煲就做好了
  • 13. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!