用料：
- 虾饺粉 250克
- 胡萝卜 一个
- 玉米粒 适量
- 大肉 200克
- 虾仁 300克
- 开水 200克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
虾饺粉一定要刚烧的开水烫皮子才好，可以放自己喜欢的馅料，蒸的时间三到五分钟为宜。没有油纸可用胡萝卜切片垫底也可以。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 虾仁洗净剁碎，放料酒腌制五分钟。
- 3. 胡萝卜，大肉切粒，放玉米粒和剁好的虾仁。
- 4. 放盐，胡椒粉，和鸡粉拌匀。
- 5. 盆里先放200克虾饺粉。
- 6. 水烧开立即到入虾饺粉里拌匀，汤熟虾饺粉。
- 7. 再加150克虾饺粉。
- 8. 用手揉成光滑的面团，静置五分钟。
- 9. 揉好的面团搓长条，切成等份的小剂子。
- 10. 用擀面杖擀皮，尽量薄点。
- 11. 饺皮上放馅料。
- 12. 包成自己想要的形状。
- 13. 锅里加适量水烧开，篦子上铺油纸，放上虾饺。大火蒸五分钟。
- 14. 蒸好出锅。
- 15. 美美哒，摆拍。味道很美。