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  • 用料:

  • 金桔  500克
  •  适量
  • 沙糖  50克
  • 糖粉  25克

小贴士:

烤的时间看自己家的烤箱脾气,喜欢干一点的就烤久一点,随自己的喜好。糖霜也随自己的心意,喜欢吃甜食的可以多放一些。

做法:

  • 1. 家里有种金桔树,我采摘了一些。
  • 2. 洗净沥干水分
  • 3. 锅里注水,放入金桔,煮的水开始微微冒泡,倒入白糖
  • 4. 水开翻滚,煮20-30分钟左右,很多金桔裂开
  • 5. 用漏斗捞起沥干后放在砧板上,用刀压扁
  • 6. 烤盘铺好锡纸,把金桔放好,中途再拿出来翻一面,预防黏牢
  • 7. 220度,烤30-40分钟
  • 8. 倒入盘子里,准备好糖霜
  • 9. 倒入糖霜,上下抖动,使之均匀裹上糖霜
  • 10. 完成图