清炒菠菜的做法

做法：

• 1. 将菠菜去头洗净。
• 2. 锅中放入适量的水并将其烧开，加入少许的花生油。
• 3. 把洗净的菠菜放入烧开的沸水中，并用筷子搅匀，不然叶子会发黄。
• 4. 将菠菜煮至变软，颜色变成深绿。
• 5. 将煮好的菠菜捞起并沥干水。
• 6. 将锅中水倒去，把锅烧干，加入适量的花生油，烧至五成熟，再将菠菜放入。
• 7. 炒菠菜的过程中加入适量的酱油和盐。
• 8. 炒好的菠菜就可以起锅食用了。