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黑胡椒牛肉披萨的做法

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  • 用料:

  • 饼呸:高筋面粉  150克
  • 酵母  2克
  • 黄油  15克
  •  2克
  •  20克
  •  85克
  • 披萨馅料:牛肉  120克
  • 红萝卜丁  20克
  • 青椒  30克
  • 洋葱  15克
  • 黑胡椒汁  20克
  • 味极鲜  适量
  •  少许
  • 番茄酱  适量
  • 芝士  100克
  • 沙拉酱  适量
  • 淀粉  适量
  • 黄油  适量

做法:

  • 1. 牛肉切丁
  • 2. 放味极鲜,盐,黑胡椒汁,淀粉把牛肉腌制30分钟
  • 3. 把饼胚材料:放入面包机按顺序水,面粉,糖,酵母,黄油。(糖,酵母,黄油分别放入不同角落)按下揉面键。等面好后取出整形醒10分钟。在披萨盘底部刷上一层黄油。把面放入披萨盘里整成大小相同在用叉子扎出小洞。(扎洞的目的是为了考的时候减少面饼膨胀)
  • 4. 红萝卜,青椒切丁(做点开水下锅断生,记得沥干水分)。洋葱切薄圈。
  • 5. 在饼呸上刷上番茄酱,在刷上一层沙拉酱。
  • 6. 铺上牛肉,红萝卜,青椒,洋葱。
  • 7. 最后放上芝士片
  • 8. 150度预热5分钟,中层200度15分钟
  • 9. 开吃