珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 糯米提前浸泡一晚上。
• 2. 沥干水备用。
• 3. 猪肉剁成碎末。
• 4. 加鸡蛋、依口味调入盐、生抽、胡椒粉、淀粉往一个方向搅拌均匀。
• 5. 搅拌好的猪肉末。
• 6. 把猪肉末整成圆形小丸子形状在糯米里滚几下，均匀的粘上糯米。
• 7. 依次做好全部丸子后，上蒸锅大火烧开转中火蒸至20分钟即可。
• 8. 出锅装盘，趁热吃吧（可以在每个珍珠丸子上插上一颗小枸杞做点缀，我这家里没枸杞了）