用料：
- 紫薯 2个
- 面粉 160g
- 酵母 2g
- 配方奶（或水、牛奶） 70g
小贴士：
半成品的馒头放入蒸格时，各个面团之间要留好近两个面团的空间，以免二次发酵时互相沾粘，而且蒸的时候还会变大哦。
包子蒸好后还要记得关火焖5分钟哦，这一步特别特别的关键哦。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 紫薯切小块
- 3. 辅食机蒸至软烂
- 4. 倒出1/3部分冷却，留2/3
- 5. 剩下的加入配方奶
- 6. 搅拌成泥
- 7. 如图，紫薯泥不要太稀了
- 8. 紫薯泥冷却后加入酵母
- 9. 拌匀后静置5分钟
- 10. 倒入面粉，搅拌至絮状
- 11. 揉成不粘手的面团
- 12. 温暖处发酵2倍大（我是热水锅里快些）
- 13. 这时候可以将一边蒸熟的紫薯块一点点加入配方奶
- 14. 压成泥
- 15. 搓成差不多大小的圆球
- 16. 将发酵好的面团搓一会排出气体，擀成长条
- 17. 切和紫薯馅相等数量，差不多大小的小剂子
- 18. 将小剂子搓成圆球
- 19. 用保鲜膜盖好搓好的圆球，以防风干
- 20. 取一块面团球擀成薄薄的圆形皮
- 21. 包上紫薯馅，收口搓球
- 22. 收口朝下，所有的面粉团都好啦
- 23. 随便取一个圆球切了几刀，做个特别的
- 24. 放入温暖处二次发酵，20分钟后大火蒸10分钟，关火后再焖5分钟
- 25. 蒸好关火后一定要盖着焖一会哦，不然容易塌了不成形
- 26. 热腾腾的紫薯包出锅啦～早上加热即可
- 27. 我和宝宝各吃了一个，看到她喜欢就满足啦