用料：
- 黄瓜 200克
- 肉末馅 150克
- 橙子 2个
- 牙签 数根
- 生抽 少许
- 香油 少许
小贴士：
肉馅是提前搅拌好的，黄瓜片腌一下卷肉馅时好操作一点，蒸熟后肉末颜色会泛白，淋上生抽和香油调和好的汁，是起到调色，增鲜，增香的作用。
做法：
- 1. 净黄瓜片，用盐腌一下待用
- 2. 鲜橙2个，黄瓜肉卷如图摆放在盘里待用。
- 3. 鲜橙去皮后，取中间圆径最大值的部分，切出厚度10毫米的片，只要4片，再把每片折叠成花型用牙签固定好，摆放在黄瓜肉卷旁边，再将肉末在橙子花型的间距之间填充一下，蒸熟后淋上生抽和香油调和好的汁就可以了。