用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 55克
- 糖粉 40克
- 纯牛奶 50克
- 油 30毫升
- 海苔 2片
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 电子秤 1个
- 打发器 1台
- 油纸 一卷
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 准备一个干净无水无油的盆，把牛奶和油倒入，均匀搅拌乳化一体
- 3. 筛入低筋面粉，用刮刀均匀上下搅拌，不要打圈容易起筋！
- 4. 这是搅拌好的！
- 5. 最后加入蛋黄，只要蛋黄，在均匀搅拌！
- 6. 如图，蛋黄部分就好了！
- 7. 准备蛋清部分，蛋清加入糖粉，搅拌下，用打发器大档后小档打发蛋清，直到拿起来是尖尖的即可，忘记拍照了这步！
- 8. 蛋清打到，就想图片这样，左边图片就可以了！
- 9. 分三次把蛋清加入蛋黄中，上下刮刀搅拌，不要打圈！直到全部放入！
- 10. 然后准备一个烤盘，铺上油纸，烤箱提前预热160度10分钟，这边准备把蛋糕面放入盘中！整一个气泡！
- 11. 烤箱上下火150度22分钟_25分钟左右.最后3分钟查看，不要烤太干了，切记如果做量少厚度就薄，一定要缩短烤时间！这是烤好的！
- 12. 准备海苔，提前剪刀剪好，和肉松一起放锅里炒一下，不要油，干炒！这样好吃香！
- 13. 蛋糕用被子卡出圆圈，切开两半，抹上沙拉酱放上肉松海苔，两半盖起来，旁边在抹上沙拉酱，放上海苔肉松即可！
- 14. 每一个就这样弄，好了，摆盘！完美
- 15. 如果要用肉松卷就切成长条，抹上沙拉酱肉松然后卷起来！如图味道超级好！
