用料：
- 熟猪蹄 1个
- 菜花 100克
- 芹菜 100克
- 藕 100克
- 油 15克
- 郫县豆瓣酱 15克
- 酱油 10克
- 盐 2克
- 味精 2克
- 糖 2克
- 小米辣 3个
- 花椒 15粒
- 料酒 10克
- 葱 3克
- 姜 3克
- 蒜 3克
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 切好备用
- 3. 菜放入锅中焯水
- 4. 捞出备用
- 5. 锅中倒入油
- 6. 放入郫县豆瓣酱
- 7. 翻炒
- 8. 放入葱姜蒜花椒
- 9. 炒香
- 10. 倒入料酒
- 11. 翻匀
- 12. 倒入猪蹄翻炒
- 13. 放入酱油
- 14. 倒入蔬菜
- 15. 放入盐，糖调味
- 16. 放入小米辣
- 17. 断生即可
- 18. 一道美味的干锅猪蹄就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！