用料：
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 面团柔好后醒发
- 3. 韭菜切好，先加点油搅拌一下，一定要先放油，后放盐，要么韭菜会出水
- 4. 鸡蛋打碎炒好，盛出来，凉一凉，用勺子戳碎
- 5. 鸡蛋凉好，放进韭菜里，加点盐搅拌，只要加盐就有鲜鲜的韭菜，不用加别的调味料，也可以加点虾皮，补钙的哦
- 6. 面揉好，切成小剂子
- 7. 擀成椭圆刑
- 8. 在一侧放上陷
- 9. 合上，捏紧，一定要捏紧哦
- 10. 最好多做几个
- 11. 锅里放少许油，放上盒子，一定要小火
- 12. 烙一烙，翻过来再烙
- 13. 盛出来咯……
- 14. 掰开凉一凉就可以吃了