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双色芋圆的做法
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用料:
木薯淀粉
适量
紫薯
1个
南瓜
1节
温水
适量
小贴士:
1,可以一次性多做点,撒些粉分几份放保鲜袋后冷冻保存可以好几个月。
做法:
1.
成品的颜色很美
2.
紫薯南瓜各切一部分出来。我大概做了三人份的甜品中的芋圆。才用了一半不到的紫薯和南瓜。剩下的直接吃了
3.
上锅蒸熟。
4.
熟的紫薯放在盆里加上适量的木薯淀粉,压匀直到成团
5.
南瓜也是压烂。边加粉边揉直到抱团。
6.
搓长条,切小丁。
7.
做了二盘。大概二到三人份
8.
锅开放芋圆,煮至芋圆漂起来。再焖一会
9.
煮熟颜色也没变。暂时不吃就生的冷冻起来。或熟的密封冷藏二到三天
10.
芋圆配上仙草和荔浦芋头,下午茶甜点。