小猪馒头的做法

做法：

• 1. 面粉里加入酵母粉，泡打粉，白糖。温水和面揉匀面团，稍微硬一点蒸馒头更好。盖保鲜膜或锅盖醒发30-60分钟。
• 2. 醒发好了。
• 3. 里面都是这样的蜂窝状就是醒发很好了。
• 4. 揉面要这样叠着揉匀，蒸馒头效果更好。这种方法不会把发面揉死。面点老师教的啊。
• 5. 把面团做成相等大小面剂。揉圆。跟蒸普通馒头一样。
• 6. 香肠切圆形做猪嘴，切三角形做耳朵，红豆做眼睛。
• 7. 在馒头坯上放好耳朵，嘴巴，眼睛。做嘴巴的香肠可以用牙签挖俩洞洞，做猪鼻孔。直接放不太容易粘上，可以先用牙签把嘴巴位置轻轻扎几下，再放嘴巴就可以了。
• 8. 做好的小猪。
• 9. 蒸锅冷水蒸30分钟，关火闷三五分钟就可以了。
• 10. 可爱的小猪馒头。
• 11. 你也来试试吧。