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海底椰花胶瘦肉汤的做法

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  • 用料:

  • 海底椰  5块
  • 花胶  5条
  • 瘦肉  适量
  • 鸡架  1只
  • 姜片  5片
  • 蜜枣  2个
  • 红枣  5颗
  • 枸杞  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 准备所有材料
  • 2. 海底椰洗干净切块备用
  • 3. 花胶泡水一整晚,我是昨晚泡的,切条备用
  • 4. 水烧开后,放几片生姜,鸡架,瘦肉一起下水沸水捞出备用,放生姜取腥味
  • 5. 砂锅水烧开后,除了枸杞,倒入所有材料,大火煲开,小火煮2个小时
  • 6. 最后放适量盐
  • 7. 出锅时放入枸杞即可
  • 8. 可以喝汤了,很鲜美