打印
  • 用料:

  • 鸡翅根  6个
  •  1小段
  • 可乐  适量
  •  半勺
  • 料酒  1勺
  • 酱油  半勺
  • 花椒粉  1/3勺
  • 植物油  适量

小贴士:

如果不想做的那么甜 可以将可乐的量减少一半再用清水补上

做法:

  • 1. 将鸡翅根洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入鸡翅根焯水
  • 2. 将焯好的鸡翅根放入碗中待用
  • 3. 葱去皮洗净切成葱花放入碗中待用
  • 4. 将盐 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁待用
  • 5. 锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入鸡翅根翻炒至微微变色
  • 6. 加入葱花和花椒粉翻炒
  • 7. 加入料汁翻炒均匀
  • 8. 加入适量可乐 可乐量为末过鸡翅根2/3位置即可
  • 9. 大火烧开后转中小火烧至汤汁粘稠 再转大火收汁
  • 10. 收到汤汁粘稠即可盛入盘中享用啦