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  • 用料:

  • 黑糯米  适量
  • 芋头  半个
  • 南瓜  一小段
  • 木薯粉  适量

做法:

  • 1. 先上个下午茶的全家福。
  • 2. 南瓜切一段削皮切块上锅蒸熟。芋头削皮切出你需要的分量,切块
  • 3. 洗净,上锅煮熟
  • 4. 蒸熟的南瓜泥放盆里倒入适量的木薯粉混合揉匀
  • 5. 揉成抱团不粘手后搓条切丁。锅开水滚后放芋圆煮熟至浮起来就好了。
  • 6. 也可以一次性多做些放冷冻保存。
  • 7. 煮好的黑米汤底加芋头和芋圆,加一些蜂蜜调味即可。