打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  500克
  • 酱牛肉  320克
  • 鸡蛋  3个
  • 黑胡椒粉  适量
  • 咖喱块  适量
  • 淀粉水  适量
  • 酵母粉  3-5克
  • 清水(温水)  260克

做法:

  • 1. 把面粉和酵母粉还有清水全部倒进面包机(我比较懒,感觉自己揉不出那种感觉(。í _ ì。)不然还得再加更多水和面粉),正常揉面就直接揉成棉絮状然后揉成团。(。>∀<。)
  • 2. 面粉揉成团后放到烤箱里发酵,大概30-42℃,连着面包机一起放进去,上面记得盖一层保鲜膜(不然表面会干),这期间来准备馅料。(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
  • 3. 酱牛肉切片(反正切成小块就对了),咖喱块切粉,三个鸡蛋还有其他调料一起放进料理机,打成稍微粘稠一点的细料,装进碗里。⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
  • 4. 面发好了(发不好也没办法。。。我发面从来没成功过),切成十个小剂子。然后按个人喜好包成不同样式的包子,之后铺上油垫纸大火上汽3分钟,小火15分钟,最后余温焖3分钟就OK啦~( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
  • 5. 成品如下图~开动吧~(长得像饺子的包子可以蘸点调料更好吃)(´▽`ʃƪ)