用料：
- 油麦菜 170克
- 猪梅花肉 60克
- 玉米油 2小勺
- 盐 少许
- 生抽 1小勺
- 淀粉 1克
- 五香粉 少许
- 大蒜 8克
- 大葱 10克
小贴士：
油麦菜的烹饪时间不宜过长。
做法：
- 1. 油麦菜洗净，切段备用
- 2. 梅花肉切丁
- 3. 大葱切碎
- 4. 大蒜切末
- 5. 淀粉用水化开
- 6. 锅内放油烧至五成热，放入肉丁翻炒至变色
- 7. 放入大葱碎和五香粉
- 8. 倒入生抽翻炒均匀
- 9. 放入油麦菜炒半分钟
- 10. 放盐调味
- 11. 翻炒几下后勾芡熄火
- 12. 撒蒜末出锅
- 13. 装盘食用
油麦菜的烹饪时间不宜过长。