鲅鱼水饺的做法

做法：

• 1. 鲅鱼内脏去掉，头部去掉冲洗干净
• 2. 韭菜摘掉黄色的叶子，沥干水份
• 3. 鲅鱼肉剁细，韭菜切细末，加入所有调料，搅拌均匀
• 4. 倒入花生油，搅拌均匀
• 5. 面粉加水揉成光滑的面团
• 6. 设成小剂子，擀薄面皮
• 7. 包成自己喜欢的形状
• 8. 锅中烧开水，放入水饺，水开水饺浮上来就可以出锅
  调出喜欢的蘸料，我喜欢蒜末，所以直接蘸蒜末了