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新年第一餐百财水饺的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 猪肉馅  300克
  • 韭菜  100克
  • 白菜  200克
  • 酱油  15克
  • 料酒  15克
  • 十三香  3克
  • 鸡粉  5克
  •  适量
  •  30克
  • 虾皮  20克

做法:

  • 1. 菠菜洗干净切成段。
  • 2. 加适量水炸成汁。
  • 3. 面粉500克准备好。
  • 4. 倒入菠菜汁合成面团。
  • 5. 在合一块白色面团。
  • 6. 猪肉馅倒入料酒,酱油,油,搅拌均匀,放入韭菜,白菜,鸡粉,十三香,盐,调成馅。
  • 7. 绿色面团,白色面团个都搓成长圆形。
  • 8. 把绿色面柱擀成长片。
  • 9. 在把白色面柱放在中间。
  • 10. 包好捏紧就可以了。
  • 11. 在搓成长龙形。
  • 12. 切成小挤子。
  • 13. 用手压扁,白心,绿边就出来了。
  • 14. 压成面皮可以包了。
  • 15. 放好饺子馅中间捏紧。
  • 16. 两手拇指挤成饺子,一个人一个手法。
  • 17. 包好了就可以煮了。
  • 18. 锅里放入适量水烧开放入饺子。
  • 19. 开锅放入适量水在烧开两分钟就可以出锅了。
  • 20. 出锅趁热吃了。
  • 21. 成品图