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烂漫(蓝莓&蔓越莓)奶油派的做法

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  • 用料:

  • 派皮:低筋面粉  110g
  • 黄油  50g
  • 白糖  30g
  • 鸡蛋  1个
  • 派芯:淡奶油  150g
  • 白糖  20g
  • 鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 将黄油隔热水融化开,加入白糖和面粉,再加一个加蛋搅拌均匀揉成面团,每次做酥皮我都弄的满手都是,真是很难受可以带手套。
  • 2. 将揉好的面团用保鲜膜封好放在冰箱里冷藏30分钟
  • 3. 在这个时间可以做派芯,取出淡奶油加入白糖和一个鸡蛋,搅拌均匀备用
  • 4. 取出冰箱里冷冻的派皮,把它均匀的摊开在八寸模具里(在模具上提前刷好油)
  • 5. 放在烤箱里,180度预热后烤10min,取出后在上面简单的用叉子扎几个小孔
  • 6. ,把液体倒在派皮上,再放入蔓越莓和蓝莓,继续放在烤箱里烤25min
  • 7. 香香嫩嫩的派就出锅啦哇咔咔咔咔。超级美味哟!!