用料：
- 鸡杂 200克
- 自制腌剁椒 40克
- 白糖 10克
- 味级鲜 10克
- 小葱 10克
小贴士：
鸡杂很脏，用盐不停地搓洗冲干净，搓四次，锅中放入水下鸡肠煮胇后10分关火，捞出再清洗干净，清理干净后的鸡杂，美味爽口，可以做各式各样的
做法：
- 1. 清理好的鸡杂切细
- 2. 辣椒再切下
- 3. 葱切细
- 4. 放盘备用
- 5. 锅预热放油70度
- 6. 放辣椒爆香
- 7. 鸡杂
- 8. 白糖
- 9. 味级鲜
- 10. 再炒2分钟
- 11. 起锅备盘
- 12. 撒葱花
- 13. 一道美味的剁椒鸡杂就做好了
- 14. 我是宝贝，一起来香哈交流吧!