用料：
- 青椒 250克
- 食用油 20克
- 白糖 15克
- 醋 25克
- 酱油 30克
- 五香粉 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
糖醋口味可依个人口味做调整
做法：
- 1. 备料
- 2. 将青椒去蒂洗净备用（可以稍微有点水份）
- 3. 将白糖、醋、酱油（用的是味极鲜）混合调匀备用
- 4. 素锅（不加油）倒入青椒用中火煸炒
- 5. 水份基本炒干且青椒表面略微有点干胡
- 6. 放入20克食用油转用小火继续煸炒
- 7. 煸炒过程中用锅铲有意的压一下青椒，使其表面均匀受热
- 8. 青椒表面上色均匀后加入之前调好的糖醋汁，转用大火收汁
- 9. 在锅底还有一点点汁水的时候加入五香粉、芝麻油拌匀
- 10. 出锅（注意:糖醋汁不要全部收干，就一点点才更好吃）