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南瓜情吕龍的做法
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用料:
面粉
300克
南瓜
1个
酵母
3克
红豆
4个
小贴士:
面团不易太软,软了没型,第一次做,第二次做会更好,晚上拍照光线也不太好,最好白天做。
做法:
1.
黄金南瓜洗干净。
2.
切成两块,去皮去瓤子,切成小块。
3.
放入锅蒸熟。
4.
面粉300克,打入一个鸡蛋,加3克酵母倒入南瓜直接合成面团。
5.
合好的面团盖好发酵母。
6.
两个多小时面团发好了。
7.
放在案板揉均匀,在做出两个馒头大的剂子。
8.
搓成龙身。
9.
边做边发起了,用小剪刀剪出鳞片。
10.
用钢叉压出龙尾。
11.
第一条做好做第二条,同样的做法。
12.
红豆做眼睛,用有尖的筷子扎鼻孔。
13.
在用面团搓出龙须。
14.
在用钢叉压出龙脚切断。
15.
做好放入蒸笼。
16.
直接蒸16分钟就可以了。
17.
成品图
18.
装盘先来欣赏吧。