用料：
- 牛肉 760克
- 紫洋葱 60克
- 玉米油 2小勺
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 白糖 少许
- 五香粉 1克
- 辣椒粉 1克
- 盐 5克
小贴士：
1、牛肉要顺丝切条。
2、可以用烤箱代替空气炸锅。
3、辣椒粉可以根据个人口味调整。
4、我用的烘烤时间烤出来的牛肉干不太干，喜欢有嚼劲的可以再多烤一会。
做法：
- 1. 牛肉洗净，切约1厘米见方、5厘米的长条
- 2. 紫洋葱切丝，与牛肉条放一起
- 3. 放入玉米油
- 4. 放入生抽
- 5. 放入白糖
- 6. 放入蚝油
- 7. 放入五香粉
- 8. 放入辣椒粉
- 9. 放盐
- 10. 搅拌均匀腌制24小时
- 11. 腌好后摆放在空气炸锅中
- 12. 180度烤30-35分钟
- 13. 中间翻面一次
- 14. 烤熟即可
- 15. 装盘食用