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薄荷丸子全家福的做法

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  • 用料:

  • 薄荷  180g
  • 墨鱼丸  四个
  • 鱼棒  两根
  • 包心鱼丸  三个
  • 撒尿牛丸  三个
  • 小鱼丸  三个
  • 脆皮小香肠  适量
  • 龙虾丸  适量
  • 香菇丸  适量
  • 花卷卷  适量
  • 洛神花  xx
  •  一小勺
  • 食盐  适量
  • 味精  适量
  • 自调玄米茶  30g
  •  适量

小贴士:

薄荷导入后三分钟出锅,煮的太久,味道变差

做法:

  • 1. 将薄荷洗净去根茎,放在旁边备用
  • 2. 将清一色丸子洗净,放在碗里备用
  • 3. 准备一个大汤碗,导入适量的水
  • 4. 电磁炉2000火力,将水烧开倒入丸子,加入少许花生油盖上锅盖,闷3-5分钟,丸子因为放在冰箱,需要时间焖化冰晶。之后,放入食盐和味精,按照水的比例适量放入,捋一捋在盖上盖子火力降到1500焖三分钟,将丸子捞出
  • 5. 将薄荷叶倒入锅中,煮3分钟,可以闻到浓浓的薄荷奶香,之后将其倒入碗中,完成!