用料：
- 西兰花 500克
- 粉丝 100克
- 肉馅 100克
- 油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 葱 少许
- 将 少许
- 蒜 少许
小贴士：
刻下来的碎末用不完，还可以留作其他用途。
做法：
- 1. 准备好净西兰花和肉馅，肉馅是提前准备好的。
- 2. 西兰花分成长短差不多的小朵，如图在花的表面挖洞，将肉馅装进洞里，在盘里摆放好，用勺子轻拍肉馅表面，目的是让表面光滑。
- 3. 在粉丝空白处撒上刻下来的碎末，蒸熟后淋上熬好的汤汁即可。
刻下来的碎末用不完，还可以留作其他用途。