用料：
- 蛋糕粉 20g
- 白砂糖 10g
- 牛奶 10g
- 鸡蛋 1个
- 草莓果酱 适量
- 椰粉 适量
小贴士：
1.蛋清一定要打发到位
2.摊松饼时一定要中小火
做法：
- 1. 早餐松饼和醪糟蛋花汤
- 2. 准备食材
- 3. 蛋黄和蛋清分离，用两个干净容器分别放置。蛋黄中加入牛奶搅拌均匀。
- 4. 最后筛入蛋糕粉拌匀。放置备用
- 5. 取蛋清的容器开始打发。
- 6. 糖分三次加入蛋清中打发，至容器翻扣蛋清不下落即可。
- 7. 取1/3打发好的蛋清，放入蛋粉中翻拌。
- 8. 再取1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。
- 9. 将最后1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。
- 10. 平底锅开火，锅热放少许油转中小火，将用勺子取少量蛋液放入锅中摊成小饼，煎至两面金黄色即可。
- 11. 松饼从锅中取出，放入盘中摆好撒上少许椰粉，淋上草莓酱，再放少许车厘子粒做装饰。
- 12. 看到这松软美味的松饼，有没有跃跃欲试一下想法了。