
用料:
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 180毫升
- 糖粉 少量
- 黄油 20克
- 淡奶油 300毫升
- 低粉 120克
- 芒果《》 六个
- 草莓 四个
做法:
- 1. 所有材料称重,鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀
- 2. 筛入低粉搅拌均匀,直到没有粉末,黄油隔水融化,加入搅拌均匀《经常忘记拍照》
- 3. 打发淡奶油,淡奶油提前放冰箱冷藏,加入糖打发至纹路清晰即可
- 4. 饼皮糊过筛一遍就可以用了,用不粘锅或者电饼档都可以。烙成大小一致的薄皮,《锅稍微加热,两勺糊倒入锅中,待糊凝固,出现很多气泡,直接倒扣到盘子里就可以,饼皮就做好了,依次做好其他的饼皮》
- 5. 芒果切丁,取一张饼皮,抹上一层奶油。撒上芒果丁,依次做好剩下的饼皮,直到材料全部用完
- 6. 我买的奶油不太均匀,是不是该考虑买个转盘了。
- 7. 半成品啦
- 8. 根据自己的喜好,继续装饰一下。
- 9. 草莓圣诞老人太可爱啦!和芒果千层两者放在一起很融洽
- 10. 可以放入冰箱冷藏效果更好,切成小块儿开始享用吧。
- 11. 非常快手的芒果千层,自己做的无添加剂,少糖老少皆宜
- 12. 剩下不多的奶油勉强做了一个班戟