用料：
- 面粉 三五碗
- 白玉米面粉 两把，有味道即可
- 枣 一斤
- 老面 可有可无，但是有了味道更好，面粉打发成糊状
- 碱面 适量
小贴士：
做之前先试一个小面团试试面发的怎么样。
如果是双层蒸锅，要等下层上来气以后再放上层。
做法：
- 1. 面发至蓬松，往里掺一些面粉，揉光滑。
- 2. 切块，按平，做灯糕的底座。
- 3. 切部分面下来揉成条儿，并用刀刻上纹路，分成两指节左右长度。
- 4. 弯曲上述小条儿，并在中间夹枣，条儿与条儿之间也夹枣。
- 5. 中间空余部分塞面团或者枣子。下一步做比底座小一圈的盖儿，用刀或筷子做出花纹，盖在上边，盖儿中间按一颗枣子。
- 6. 成图
- 7. 成图
- 8. 成图