用料：
- 猪肉
- 韭菜花
- 香芋
- 魔芋
- 虾米
- 生姜
- 香葱
- 大蒜
- 盐
- 花生油
- 生粉
小贴士：
将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。
香芋单独翻炒，翻炒时间短方可脆嫩。
做法：
- 1. 炒锅烧热，放入花生油A，放入猪肉大火快速翻炒
- 2. 依次放入虾米、魔芋翻炒
- 3. 装盘待用
- 4. 锅中放入花生油，爆香大蒜、生姜、香葱
- 5. 放入韭菜花大火翻炒1分钟
- 6. 放入猪肉、虾米、魔芋、盐、调味粉，快速翻炒1分钟
- 7. 加入芡汁即可装盘享用
将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。
香芋单独翻炒，翻炒时间短方可脆嫩。