春菜炒肉的做法

做法：

• 1. 春菜几棵洗净。
• 2. 把菜梗和菜叶分开，并且分别切段。
• 3. 猪肉肥瘦分开，切小片，蒜头切片。
• 4. 锅里加入肥肉小火煎出油。（用猪油炒的春菜才好吃呢，这里煎的油不够就稍加点调和油）
• 5. 煎出猪油后，加入蒜片大火煸香。
• 6. 加入瘦肉炒熟。
• 7. 加入菜梗翻炒至翠绿。
• 8. 继续加入菜叶，翻炒至软。
• 9. 菜梗菜叶均熟加盐调味即可。