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  • 用料:

  • 豇豆  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 蒜泥  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

在煮豇豆时,在水中加点盐可保持菜不变色。

做法:

  • 1. 主材:豇豆。
  • 2. 将豇豆洗净切成3厘米左右长的段与胡萝卜条一起放入开水锅中烫一下,捞出备用。
  • 3. 将煮好的豇豆胡萝卜放入小盆内,加入蒜泥(稍多一点)、盐、香油、鸡精拌匀。
  • 4. 将拌好的豇豆装入盘内即可。