用料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 玉米粒
- 火腿丁
- 咖喱
- 盐
小贴士：
1、咖喱一定要小火慢抄，以免炒糊哦。
2、由于咖喱本身已经含有独特的香味，因此调味时除了盐可以不用再加别的调味料了。
做法：
- 1. 米饭最好用头一天的剩米饭
- 2. 玉米粒热水焯好，火腿切丁，鸡蛋放入锅中划散盛出备用。
- 3. 锅中留少许底油，放入咖喱块，小火慢抄，使咖喱完全融化。
- 4. 倒入米饭，继续翻炒。
- 5. 炒到米粒散开后，加入适量盐调味。
- 6. 倒入准备好的鸡蛋碎，玉米粒，火腿丁，继续翻炒。
- 7. 倒入炒好的鸡蛋，玉米粒，火腿丁，翻炒均匀即可出锅。
- 8. 香喷喷的黄金咖喱炒饭出锅啦，哈哈