肉丝银芽的做法

做法：

• 1. 把猪里脊肉切成细丝。
• 2. 加入少量的盐和水淀粉上浆。
• 3. 把绿豆啊反复冲洗，滤出豆壳。
• 4. 香菜洗净切成段。
• 5. 锅中放油，烧热爆香姜丝，下入肉丝滑散。
• 6. 加入生抽糖料酒翻炒均匀。
• 7. 下入豆芽快速翻炒。
• 8. 加入盐鸡精调味，入香菜段炒匀即可。