韭黄炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 韭黄和鸡蛋。
• 2. 韭黄洗净切成寸断，鸡蛋磕入碗中打散。
• 3. 锅烧热倒入油，五成热时倒入鸡蛋液。
• 4. 结成大块时用铲子切成小块，盛出。
• 5. 再倒入少许油，放入韭黄翻炒至软。
• 6. 合入鸡蛋块，调入盐、鸡精炒匀即可。