用料：
- 牛小排或鸡排.猪排 适量
- 小番茄 6颗三人份
- 草莓 2颗三人份
- 海鲜 适量
- 萝蔓生菜或西生菜 1大碗三人份
- 奇异果 1颗三人份
- 乌斯特酱 适量
- 柳澄汁 3大匙
- 柠檬汁 1大匙
做法：
- 1. 先将要搭配主菜的水果沙拉的材料.萝蔓生菜撕成片状.以一口大小为原则.草莓切成片.奇异果切成小块.小番茄对切.
将这4种材料加入大碗中.再加入柳澄汁及柠檬汁轻拌几下即可.拿一小碗或沙拉盅盛起备用 - 2. 将准备好的肉类及海鲜洗净拭干水份
- 3. 取一平锅或煎盘不需加任何食用油.以中火预热
- 4. 待锅热将食材放上
- 5. 约3分钟后将食材翻面继续煎烤(食材熟度依各人喜好自行决定煎烤时间)
- 6. 陆续将食材煎烤好
- 7. 同时准备好"乌斯特"沾酱.也可用其他酱料取代.例如:牛排酱或辣酱油皆可.(选择此酱料是因为它搭配肉类.海鲜类都蛮搭)
- 8. 取一大盘摆上煎烤完成的食材.放上水果沙拉.淋上酱料即完成这美味无负担的海陆大餐