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药墩香菇鸡汤的做法
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用料:
土鸡
半只
泡发的干香菇
适量
姜片
适量
中药材
四种适量
米酒约
一碗
盐
适量
做法:
1.
鸡肉切块洗好后,放到滚水里去血水,然后捞起再洗净一下,这样去除异味,也洗掉些许油脂。
2.
取一锅干净的水,将处理好的鸡肉放入,再加入四种中药材(如:当归、红枣、参.....都可以)、姜片、香菇,然后上盖放入电锅里,锅外放二杯水,跳来后再加盐即可享用。